É um termo com origem no francês, significa “colocado no lugar” ou “posto em ordem”.

E não só uma forma de organizar o processo de confecção de um prato, mas uma etapa essencial para o sucesso da receita. É muito importante fazer o processo de checagem de utensílios e ingredientes.

A prática também evita “acidentes” como queimar algo na frigideira enquanto se corta a cebola na tábua; perder o ponto de cozimento da massa enquanto o molho está sendo preparado. Quando tudo já está à mão, erros que podem ser fatais para o resultado final são minimizados.

Nada melhor do que usar nossas peças para te ajudar a preparar e organizar os alimentos. E vamos confessar, fica lindo, não é? 😍

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