Blog Ponto da Porcelana

Mesa Posta | 29/01/2022

Os principais erros cometidos na hora de montar uma mesa

Para muitas pessoas, não há nada melhor do que preparar a casa para receber os amigos e familiares. Seja para um brunch, um almoço ou um jantar importante, esses momentos são únicos e capazes de render memórias para toda a vida. No entanto, se você deseja caprichar na recepção, é essencial conhecer os principais erros ao montar uma mesa posta. 

A princípio, muitos anfitriões acreditam que não há segredo na hora de produzir esse espaço. Alguns, até mesmo, dizem que louças e talheres “são todos iguais”. Grande engano! Assim como em outros tipos de decoração, este requer o máximo de cuidado para que as pessoas se sintam confortáveis no ambiente. 

Mas, nada de preocupação! Pensando em facilitar essa tarefa, te explicamos o que fazer para garantir a alegria das visitas e organizar encontros fantásticos. Vamos lá!

Dicas para não errar na mesa posta

5 erros na hora de montar a mesa: o que não fazer

Se você adora organizar bons almoços, jantares e demais modelos de recepção, esta é a hora de conferir algumas dicas para pôr a mesa. Adiantamos que as próximas sugestões são simples, acessíveis e farão toda a diferença em sua produção. Anote!

1. Usar jogo americano e toalha ao mesmo tempo 

Ainda hoje, há quem acredite que é preciso montar uma mesa de jantar, almoço ou brunch utilizando a dupla de jogo americano e toalha. Não caia nessa, viu? 

Diferentemente dessa crença, o ideal é que a sua composição siga a máxima do “menos é mais”. Isso significa que você tem que escolher entre um e outro, fazendo assim, com que a combinação fique mais sofisticada e longe de exageros. 

O ideal é observar o tipo do evento. Para encontros casuais, os jogos americanos são excelentes, principalmente, porque carregam uma proposta mais prática e informal. As recepções formais, por sua vez, pedem por toalhas sofisticadas e confeccionadas a partir de tecidos nobres, como as versões em algodão, linho e organza.

2. Incluir arranjos grandes demais

Quer saber como não montar uma mesa? Outra dica essencial é observar os arranjos utilizados na composição. Ao pesquisar nas lojas especializadas, é provável que você encontre uma infinidade de vasos, bandejas, flores e demais adornos prontos para embelezar o local. 

No entanto, sugerimos sempre tomar cuidado com os impulsos e não cometer exageros. Para que todos os convidados consigam interagir, ver os rostos uns dos outros e conversar, é preciso que os itens decorativos não sejam grandes demais. Se não, a visualização será prejudicada, causando um certo desconforto. 

Em vez disso, prefira os itens pequenos e medianos. Caso queira utilizar flores, ainda é indicado evitar as espécies com aromas fortes demais, uma vez que podem enjoar as pessoas com o olfato sensível. 

Uma boa dica para economizar é buscar flores no próprio jardim, ou, caso não tenha, dos familiares que possuem. Podem até ser algumas peças mais simples, mas dão um toque sofisticado e pessoal à mesa.

Como fazer uma mesa posta simples e bonita

3. Não posicionar os talheres corretamente

Quando falamos sobre mesas elegantes, também precisamos considerar a disposição correta dos talheres. Isso mesmo! 

Ainda hoje, não é raro encontrar indivíduos que posicionem a faca do lado esquerdo e o garfo do lado direito do prato principal. Entretanto, o indicado é justamente o oposto. Os garfos devem ser colocados do lado esquerdo, e as facas, do lado direito. 

E não só isso! Se tiver a intenção de servir um caldo ou sopa, é imprescindível que a colher esteja ao lado da faca. Combinado?

4. Usar guardanapo de papel em ocasiões formais

Esteja você com planos de montar uma mesa de café da manhã, almoço ou jantar, a regra é a mesma: sempre utilize guardanapos de tecido. As versões de papel, apesar de serem práticas e acessíveis, são indicadas apenas para eventos extremamente casuais. Esse é o caso de um churrasco ou happy hour com os amigos. 

Ainda, existem guardanapos de papéis de alta qualidade que geralmente são importados. Eles podem ser usados em mesas mais elegantes. Mas, é claro,  o requinte maior é dos guardanapos de tecido.

Quando o objetivo é transbordar estilo e requinte, os modelos em tecido não devem faltar. Ao pesquisar os seus, é provável que você encontre uma ampla variedade de opções. As peças feitas em algodão e tricoline são as mais comuns. 

Seja como for, ainda é necessário eleger um bom porta-guardanapo para acompanhar o acessório. Charmoso, esse item ajuda a intensificar a decoração, deixando toda a composição superespecial. 

Guardanapos na mesa posta

5. Não praticar a regra dos 60 centímetros

Seguindo com o nosso post sobre os erros ao montar uma mesa posta, vale destacar a importância da regra dos 60 centímetros. Tal medida diz respeito à distância necessária entre o lugar de um convidado e outro. 

Para que a refeição seja confortável e a conversa flua tranquilamente, é necessário que haja esse espaço disponível — independentemente da ocasião. 

A sua mesa não comporta o número de visitas? Então, você terá que pensar em outra solução para servir a refeição. Talvez, organizando bancadas e banquetas extras para acomodar a todos. Dessa forma, será possível evitar que as pessoas fiquem espremidas, o que pode resultar em incômodos e até acidentes. 

Bônus: outros erros ao montar uma mesa

Por fim, listamos mais alguns erros ao montar uma mesa e que devem ser evitados ao máximo. Olha só quais são eles:

  • esquecer de acessórios importantes para a recepção, como pegadores ou facas de corte. Antes de servir a refeição, faça uma lista e cheque se todos os elementos necessários estão presentes na mesa posta; 
  • assim como as flores, é necessário não utilizar velas aromáticas em uma mesa. Por melhor que o perfume do produto possa ser, ele pode se tornar desagradável a alguns convidados. É melhor evitar;
  • utilizar taças de vinho coloridas. Ou então, não posicioná-las adequadamente na mesa. Nesse caso, a recomendação é colocá-la à direita e acima do prato principal.

Esperamos que, após essa leitura completa, você tenha compreendido quais são os grandes erros ao montar uma mesa posta. Daqui em diante, não se esqueça de seguir as nossas recomendações à risca e garantir a satisfação de todos.

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